料理

アボカドとクリームチーズのサラダ

アボカドサラダ

サラダ生活初日の晩御飯には、アボカドとクリームチーズのサラダを作りました。
いつも作っているサラダですが、レモン果汁を結構きかせたので少しおしゃれな感じの味が楽しめました。

【材料】
・生ハム
・ロメインレタス
・トマト
・ブロッコリースプラウト
・アボカド(半分)
・クリームチーズ
・くるみ

【ドレッシング】
・オリーブオイル(小さじ2)
・レモン果汁(小さじ1)
・クレイジーソルト(少々)
・胡椒(少々)

【感想】
お昼のサラダが軽くてお腹が減ったので、がっつりアボカド食べました。
おいしいし、香りが強いものがないので、レモン果汁もしっかりと感じられて割とさっぱりしていますね。
くるみをサラダに入れるのって、結構好きです。食感が良くなりますし、香ばしさも感じられ◎。アーモンドも買っておこうかなあ。

おいしかったです。ごちそうさまでした。

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「うたかたの日々」
20代の主婦。夫と二人暮し。 「食」の時間をちょっと豊かにするおすすめのギフトや、趣味の紅茶のこと、お気に入りのレストラン、日常の出来事などについて綴ったサイトです。 家族の転勤に伴って、現在はハンガリーに住んでいます。こちらでの生活の様子やおすすめの観光スポットなどもご紹介します。