料理

生セロリとにんじんのツナマヨサラダ

生セロリとにんじんのツナマヨサラダ

今日は、2種類のサラダを作ってみましたので、簡単に紹介します。

生セロリとにんじんのツナマヨサラダ

サラダ生活2日目の昼ごはんは、生のセロリが思いっきり食べられるサラダを作ってみました。
アイキャッチ画像の左下のサラダです。

【材料】
・セロリ
・にんじん
・ツナ

【ドレッシング】
・マヨネーズ
・オリーブオイル
・胡椒

【感想】
やっぱり生のセロリっておいしいです。
私は高校生までセロリの香りが食べられなかったのですが、大学生になってからやみつきになってしまいました。
トマト煮などの煮込みに入れてもぐっとおいしくなりますが、生のまま食べるのも爽やかなんですよね。
あと今回にんじんはピーラーで薄剥きにしました。味がしみやすいので、加熱しなくてもおいしいです。

一緒に食べたレモンを絞ったアボカド・生ハムとベビーリーフのサラダもおいしく、満腹になる昼ごはんでした。

パクチーと蒸し鶏のサラダ

蒸し鶏とパクチーサラダ
夜ご飯には、蒸し鶏がメインのアジアンテイストのサラダを作りました。

【材料】
・蒸し鶏
・トマト
・パクチー
・にんじん

【ドレッシング】
・ナンプラー
・ごま油
・レモン果汁
・胡椒

【感想】
サラダ生活でお腹が空いたので、蒸し鶏をたっぷりと。これをサラダっていうのは無理があるかもしれません…。
パクチーとナンプラーの香りが効いていてとてもおいしかったです。ごちそうさまでした。

ABOUT ME
「うたかたの日々」
20代の主婦。夫と二人暮し。 「食」の時間をちょっと豊かにするおすすめのギフトや、趣味の紅茶のこと、お気に入りのレストラン、日常の出来事などについて綴ったサイトです。 家族の転勤に伴って、現在はハンガリーに住んでいます。こちらでの生活の様子やおすすめの観光スポットなどもご紹介します。