こんにちは。ハンガリーの首都・ブダペストに住んでいる主婦です。
サイトをご覧くださり、ありがとうございます。
日本からブダペストに引っ越してきて数ヶ月。ようやくこちらでの生活にも慣れてきましたが、料理でいつも困ることが…！
それは、日本では当たり前に手に入る「薄切り肉」がなかなか手に入らないこと。
スーパーや市場のお肉屋さんでは、牛肉は塊肉がほとんどですし、豚肉も厚切りかスペアリブ的な骨付きのやつ…。
しゃぶしゃぶや焼肉、野菜炒めにちょろっと入れる薄切りのお肉がなかなか売っていないんですよね。
そんななか、同じくハンガリーの情報についてブログで発信されている方の記事にて、薄切り肉の購入方法を教えていただきました。
今回は薄切り肉の購入方法についてご紹介します。
薄切り肉は韓国料理屋さんでゲットします
さて、どこで薄切り肉を購入するかというと「韓国料理屋さん」です！
韓国料理に使うために薄切り肉をたくさん仕入れている？ようで、お料理だけではなくてお肉自体も売ってくれるんです。
お世話になっている韓国料理屋さんは、こちらです。
「csánggumi koreai étterem」
住所：Budapest, Izabella u. 83, 1064
具体的に購入できるお肉は、
・豚スライス
・牛肉スライス
・タンスライス
の3種類。それぞれ1キロずつです。
5キロ以上購入する場合には、電話番号を使ったショートメッセージで配達してもらえます。
といっても5キロは結構多いので、お店に直接行けば1キロずつ購入することができるそうですよ。
薄切り肉で念願の焼肉しました
現在二人暮らしなので、5キロはかなり多かったのですが、毎週のように焼肉してたらあっという間になくなりました…！
薄切り肉って料理にも簡単に使えて本当に便利！早く日本に帰ってしゃぶしゃぶとか心ゆくまでしたいなあと思ってしまいました。
