ハンガリー滞在記

ミシュランひとつ星のレストラン「Essência Restaurant – Tiago & Éva」へ@ハンガリー・ブダペスト

ミシュランひとつ星のレストラン「Essência Restaurant - Tiago & Éva」へ@ハンガリー・ブダペスト

こんにちは。ハンガリーの首都・ブダペストに住んでいる主婦です。
サイトをご覧くださり、ありがとうございます!

日本に帰国する前に、ブダペストでおいしいもの食べておきたいねっと夫と話していた夫と私。
他の大都市に比べたら規模が小さいブダペストですが、ミシュランの星を獲得しているレストランもいくつかあります。

その中で、今回は「Essência Restaurant – Tiago & Éva」へ行ってきましたので、ご紹介します。

ちなみにミシュランガイドに載っているブダペストのレストランは、下記のミシュランガイドのWebサイトから確認できますよ。

ミシュランガイド@ブダペスト
https://guide.michelin.com/jp/en/central-hungary/budapest/restaurants

「Essência Restaurant – Tiago & Éva」の基本情報・アクセス

まずは、「Essência Restaurant – Tiago & Éva」の基本情報からご紹介。

住所:Budapest, Sas u 17, 1051 ハンガリー
公式HP:http://www.essenciarestaurant.hu/
クレジットカード:使えます
営業時間:水曜日〜土曜日 12~15時、17~22時日・月・火は定休。
アクセスマップ:

「Essência Restaurant – Tiago & Éva」は、ミシュランガイドでひとつ星を獲得しているレストラン。
日本で星をとっているレストランというと、とにかく高級店というイメージがあるかもしれませんが、ブダペストは物価が安いため、比較的気軽に訪れることができます。

ウェブサイトによると、この「Essência Restaurant – Tiago & Éva」のオーナーはポルトガル出身の方で、ハンガリー人の奥さんと一緒にレストランのメニューを作り上げているそう。ポルトガル料理とハンガリー料理、そしてこの二つを組み合わせた料理が特徴的なお店。
ミシュランひとつ星のレストラン「Essência Restaurant - Tiago & Éva」へ@ハンガリー・ブダペスト
聖イシュトヴァーン大聖堂の近くにお店があるので、ブダペストに旅行にきた方にもおすすめです。

ちなみに以前このサイトでもご紹介した「Textúra」も、星は獲得していないようですがミシュランガイドに掲載されていたお店です。

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お得なランチコースをいただきました

今回訪れたのはランチ。アラカルトのメニューもあるようですが、前菜・メイン・デザートから2品または3品を自由に選ぶことができる、お得なランチコースをいただきました。2品だと4900 Ft(約1700円)、3品の場合には6500 Ft(約2300円)です。混んでいる可能性もあるので、事前に予約してから伺いました。
ミシュランひとつ星のレストラン「Essência Restaurant - Tiago & Éva」へ@ハンガリー・ブダペスト
店内は、とってもきれいでスタイリッシュ。お掃除も行き届いていて、なんだか日本のお店に来たかのようです…!
ブダペストで入ったレストランの中で一番きれいだったかも…。ちょうどワインセラーが見える席だったので、とても嬉しくなりました。

いただいたお料理もどれもおいしい…!
じゃがいものスープとビーツのスープ。
ミシュランひとつ星のレストラン「Essência Restaurant - Tiago & Éva」へ@ハンガリー・ブダペスト
ミシュランひとつ星のレストラン「Essência Restaurant - Tiago & Éva」へ@ハンガリー・ブダペスト
そして持ってきてくれた自家製パンがほんとうにおいしかったです。どうやって作ってるんだろう。なんだか香ばしくて、いくらでも食べられちゃいそう。
ミシュランひとつ星のレストラン「Essência Restaurant - Tiago & Éva」へ@ハンガリー・ブダペスト
前菜に頼んだコロッケやチキンのお料理も手が混んでいて、惚れ惚れする味。
ミシュランひとつ星のレストラン「Essência Restaurant - Tiago & Éva」へ@ハンガリー・ブダペスト
ミシュランひとつ星のレストラン「Essência Restaurant - Tiago & Éva」へ@ハンガリー・ブダペスト
メインのポークとビーフは、シンプルな味付けでとても食べやすかったです。
ハンガリーのお肉お料理って、結構スパイスが効いていてクセがあるものや塩っぱい味付けのものが多いのですが、このお店のお肉は絶妙な味付けでした。
ミシュランひとつ星のレストラン「Essência Restaurant - Tiago & Éva」へ@ハンガリー・ブダペスト
夫とこのお店に何度も来たかったねと言い合うほど、おいしくて良いお店でした!

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「うたかたの日々」
20代の主婦。夫と二人暮し。 「食」の時間をちょっと豊かにするおすすめのギフトや、現在住んでいる東京のこと、趣味の紅茶や日常の出来事などについて綴ったサイトです。 過去に1年間住んでいたハンガリーのこともご紹介しています。

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